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热切丸子的蛋皮怎么做

作者:金库娱乐lg-金库娱乐登录-金库娱乐app官网    发布时间:2020-02-21 22:08:42    来源:金库娱乐lg-金库娱乐登录-金库娱乐app官网    浏览:18

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  展开全部干炸丸子辅料: 猪肉(肥) 50克 鸡蛋 200克

  调料: 大葱30克 姜10克 料酒10克 植物油50克 淀粉(豌豆)50克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 各适量

  1、猪肉末加入葱姜末,料酒,鸡蛋液,盐,酱油,黄酱,水淀粉搅拌均匀,花椒稍炒擀末,制成椒盐。

  2、锅放油烧六成热,将肉馅挤成个头均匀的小丸子,入锅炸至金黄色捞出.

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